lunes, 22 de abril de 2013

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¿Que ofrecemos?



Un producto totalmente, diferenciado de lo que el mercado ofrece.
Recetas de antaño, elaboradas  en cantidades pequeñas de forma totalmente artesanal, con ingredientes seleccionados totalmente naturales, sin aditivos ni conservantes, con ello conseguimos un producto extremadamente casero,  Notaras la diferencia.

Nuestras CROQUETAS:

CAMPERA   ( lleva principalmente, pechuga de pollo Campero, jamon Iberico y Jamon Serrano)
Rabo de toro
Pulpo
Pata Negra
Bacalao

Piezas de bocado, especiales para picoteo    *(sin leche ni harina)
Los takitos,

Boletus con Pulpo
Pata Negra
Bacalao
Marisco  *
Morcilla con manzana caramelizada   *
Chorizo  *
Pelotas de pavo Lorquinas  *

Piezas de dos a tres bocados
Las Tortitas:

Berenjena con camarones cruda,
Tortita de camarones cruda

Estos productos los elaboramos en crudo, en un dificultoso proceso,
Pero nuestro objetivo en todas nuestras recetas es conseguir la máxima calidad y textura.
Estos artículos solo se cocinan en el momento de su consumo , en el restaurante, directamente del congelador a la freidora en solo 3 minutos.
Los ultra congelamos en crudo SIN proceso de fritura.
Los  productos similares del mercado son de la familia de productos precocinados, estos  llevarían un proceso de fritura.

En Gurmelia nos planteamos Retos:
   
  Satisfacer tanto al cliente como al consumidor.
  Ser altamente competitivo.
  Mejora Continua.